Artikelbeschreibung
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für Blechkuchen, Brezeln, Hefezöpfe, Hörnchen und vieles mehr
E-Nummer:
E491 Sorbitanmonostearat
Allergene:
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Siegel:
FSC Mix
Name Hersteller:
Kathi Rainer Thiele GmbH
Adresse Hersteller:
Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)
Verarbeitungshinweis:
Und so wird gebacken: Ober-/Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: je nach Angabe im Rezept Siehe auch Geräteanleitung!
zugfreien Ort gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat. Danach von Hand kurz durchkneten und nach Rezept weiter verarbeiten. Tipp: Damit der Hefeteig gut aufgeht, Backofen auf 50 °C vorheizen. Teig mit etwas Mehl bestreuen, mit einem Tuch be
***Backen*** Zugaben Grundrezept: 60 g Butter oder Margarine, 180 ml Wasser Zubereitung: Backmischung mit der Trockenbackhefe sorgfältig vermischen, 60 g weiche Butter oder Margarine und 180 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken
zugfreien Ort gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat. Danach von Hand kurz durchkneten und nach Rezept weiter verarbeiten. Tipp: Damit der Hefeteig gut aufgeht, Backofen auf 50 °C vorheizen. Teig mit etwas Mehl bestreuen, mit einem Tuch be
***Backen*** Zugaben Grundrezept: 60 g Butter oder Margarine, 180 ml Wasser Zubereitung: Backmischung mit der Trockenbackhefe sorgfältig vermischen, 60 g weiche Butter oder Margarine und 180 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken
Rechtliche Bezeichnung:
Backmischung für Hefeteig
Zutatenverzeichnis:
ZUTATEN: BACKMISCHUNG: WEIZENMEHL, Zucker, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma TROCKENBACKHEFE: Hefe, Emulgator E 491 Kann Spuren von HASELNÜSSEN und EI enthalten
Aufbewahrungshinweis:
Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1312
- Brennwert in kcal 311
- Fett in g 8,8
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 3,2
- Kohlenhydrate in g 50
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 9,5
- Eiweiß in g 7
- Salz in g 0,5